食パンで作るカレーパン

手作りのパンというものには、市販されているパンにはない美味しさがあり、楽しみというものがあります。カレーパンを作ってみたいけれど、そもそもパンを作ることが得意ではないという人や、パンを生地から作る時間がないという人、そしてパンを生地から作るのが面倒くさいという人は、食パンを使用してカレーパンを作ってみてはどうでしょうか。

1. まずは、食パンの耳を切り落として下さい。耳を切り落とした食パン2枚で、カレーをサンドするように包んでいきます。このとき、カレーはパンの真ん中あたりだけにくるように入れるのがポイントです。パンの端までカレーが来てしまいますと、パンを揚げるときにカレーが漏れ出てしまうことがあるからです。

 

2. カレーを包んだパンの端は押しつぶして、内側に少し巻き、さらに押しつぶしておきます。パンとパンが離れないようにして、中のカレーが飛び出さないようにするためです。

 

3. そうしたら、溶き卵とパン粉をさっとつけ、170度の油で揚げ色が付くようになるまで両面を揚げていきます。こんがりとキツネ色になったら出来上がりです。