手作りのパンというものには、市販されているパンにはない美味しさがあり、楽しみというものがあります。カレーパンを作ってみたいけれど、そもそもパンを作ることが得意ではないという人や、パンを生地から作る時間がないという人、そしてパンを生地から作るのが面倒くさいという人は、食パンを使用してカレーパンを作ってみてはどうでしょうか。
この方法であれば、誰でも手軽に、簡単にカレーパンを作ることが出来ると思います。使用する材料は、食パン数枚にカレーが適量、とき卵とパン粉が適量です。
- まずは、食パンの耳を切り落として下さい。耳を切り落とした食パン2枚で、カレーをサンドするように包んでいきます。このとき、カレーはパンの真ん中あたりだけにくるように入れるのがポイントです。パンの端までカレーが来てしまいますと、パンを揚げるときにカレーが漏れ出てしまうことがあるからです。
- カレーを包んだパンの端は押しつぶして、内側に少し巻き、さらに押しつぶしておきます。パンとパンが離れないようにして、中のカレーが飛び出さないようにするためです。
- そうしたら、溶き卵とパン粉をさっとつけ、170度の油で揚げ色が付くようになるまで両面を揚げていきます。こんがりとキツネ色になったら出来上がりです。
とても簡単に出来ますし、いろいろとアレンジすることも出来ると思いますので、ぜひ挑戦してみてはどうでしょうか。